Descrição

Uma safra que pode ser descrita como quente, com um verão ensolarado e escassez de água seguida por um início de outono mais frio, se refletiu em um perfil aromático mais maduro, com notas mais complexas que vão além da simples expressão tiólica. Essas últimas notas sempre estarão presentes e são características de nosso vinhedo localizado na região mais fria do Vale de Casablanca, conhecida como Las Dichas. No entanto, neste SBRES22, os compostos aromáticos de origem tiólica (maracujá, toranja, groselha, cassis) são acompanhados e complementados por sutis notas de figo, flor de maçã, abacaxi e melão. Também há uma camada aromática mais terpênica, com notas cítricas elegantes. À medida que o vinho se espalha pelo paladar, destaca-se a sensação ácida, importante mas agradável.


Estilo do vinho: Vinho Fino Branco Seco
Harmonizações: Ceviche, Frutos do mar, Ostras, Peixes, queijo de cabra


País: Chile
Região: Valle del Casablanca
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Produtor: Casas del Bosque
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%