Descrição

Red Audrey Luiz Argenta Jovem 2023 – Vinho Fino Tinto Seco

Coleção: L.A. Jovem
Terroir: Indicação de Procedência Altos Montes – Flores da Cunha, RS
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco Friulan
Composição de Castas: 80% Marcelan, 20% Friulano
Graduação Alcoólica: 12,80% vol.

Elaboração:
Friulano:
Colheita manual das uvas
Refrigeração em câmara fria por 24 horas
Seleção dos cachos, desengace e escolha das bagas
Vinificação por gravidade
Prensagem delicada
Limpeza estática do mosto a frio
Fermentação com leveduras selecionadas a 13°C

Marcelan:
Colheita manual dos cachos
Seleção de cachos, desengace e triagem dos grãos
Vinificação por gravidade
Fermentação com leveduras selecionadas a 26°C
Maceração pelicular por cerca de 8 dias
Remontagens diárias

Descuba, prensagem e fermentação malolática
Trasfega e blend final dos vinhos
Estabilização tartárica a frio, filtração e engarrafamento

Notas de Degustação:
Cor: Vermelho rubi brilhante e límpido
Aroma: Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, com sutis notas florais
Paladar: Leve e equilibrado, apresenta acidez agradável, boa persistência e final frutado

Temperatura ideal de serviço: 12°C a 14°C
Harmonização sugerida: Queijos suaves, carnes leves, risotos delicados e massas com molhos leves

Um tinto jovem e expressivo, ideal para quem busca frescor, fruta e elegância em um vinho brasileiro de personalidade.